Продолжаем изучать Ботич и окрестности (см. также сюда).
Если от "меандров Ботича" переместиться вниз по течению еще немного, на высоком берегу и спускающихся к ручью склонах обнаружится... самая настоящая ферма. С полями, лугами, садами, огородами, сельскохозяйственными животными. А над всем этим возвышаются панельные многоэтажки.
Это так называемый Тоулцов двор (Toulcův dvůr), названный в честь его арендатора времен первой республики Франтишка Тоулца. Говорят, хозяйственный был пан, разумный, да и человек хороший.
Письменная история этого места начинается в XIV веке, когда некий рыцарь Петрик из Лещан получил небольшую крепость и поместье во владение от Сазавского монастыря. До сих пор сохранились старинные здания: готический амбар и барочный хлев (с ума сойти: хлев в стиле барокко!). Подвалы амбара вытесаны прямо в скале.
В социалистические времена в поместье производили комбикорма, совершенно не задумываясь об историческом прошлом.
Последние 15 лет здесь находится Центр экологического воспитания. Он постоянно проводит всякие акции, праздники, ярмарки и всевозможные посиделки с народно-сельскохозяйственным уклоном. Здесь разместился "экологический" детский садик, где воспитанникам с ранних лет прививают правильный взгляд на природу (особенно вдохновляет заявление, что детей учат не бояться "чистой грязи"). Здесь есть "тематические" магазинчики, например, экологически чистых продуктов. На ферму можно просто приходить и помогать ухаживать за растениями и животными. Сюда даже можно принести свой био-мусор и выкинуть его в большую образцово-показательную компостную кучу! И, конечно, здесь можно много и с удовольствием гулять по местной научной стежке, читая комментарии на стендах.
Руководители Центра проделали колоссальную работу по реставрации зданий усадьбы и приведению всего в приятный вид. Они поддерживают дружеские отношения со старенькими детьми пана Тоулца, часто приглашают их в гости, а взамен получают ценные воспоминания очевидцев о том, как все было раньше.
А вот как это выглядит сейчас:
Место для посиделок в скаутском стиле:
Реконструкция древней славянской избы-полуземлянки.
В таких жили и наши предки. Честно говоря, жутковато: изба примерно метра три на три, заглублена в землю почти на метр, окон нет, дверь низкая, дым от очага, конечно же, не в трубу выходит, а в прорехи под крышей. Щели между бревнами какой-то глиной замазаны. Как там жить можно вообще? Особенно зимой, в мороз?
А череп рогатый под крышей - это очень характерно. Когда славяне строили новую избу, приносили в жертву какое-то животное. Конь, например, очень для этого подходил. Ну, или хотя бы какой-нибудь козел. Считалось, что душа этого животного станет душой нового дома.
Цветы:
Животные - здесь разводят и сохраняют местные традиционные породы сельскохозяйственных животных:
Коз и овец фотографировать не стала - их у меня и так уже более чем достаточная коллекция собралась. Но они там, конечно, тоже живут.
Пчелы (пасека нужна и сама по себе - для меда и изучения пчел, и для опыления садов-огородов):
А как вы думаете, что это за дырявые предметы?
Это "отель" для одиночных пчел. Непонятно? Мне тоже сначала было непонятно. А когда я полезла в интернет разбираться, оказалось довольно интересно. Рассказываю:
Мы привыкли думать, что пчелы живут большими семьями, в которых практикуется разделение труда. Есть пчела-матка, откладывающая яйца, есть рабочие пчелы, обеспечивающие новое поколение едой, есть самцы-трутни. Но на свете существует множество видов пчел, и некоторые живут совсем по иным законам. Есть виды, у которых самка сама и откладывает яйца, и собирает детям корм. Эти пчелы не живут большими семьями - нет нужды. Они могут, конечно, жить группами, бок о бок, но это, скорее, коммунальная квартира, чем единая семья. Такие пчелы называются одиночными. Они делают небольшие гнезда в разных норках, дырках, щелках, полых стеблях и т.п. Там всего несколько ячеек-сот, в каждой лежит одно яйцо и запас питания. Конечно, меда от таких пчел не добудешь, поэтому человек и не стремился их одомашнивать - как правило, это дикие пчелы. Но польза от них, тем не менее, немалая: цветы-то они по-любому опыляют. Поэтому умные садоводы устраивают в своих садах для таких пчел "отели" - удобные дырки. Дополнительная прелесть одиночных пчел в том, что они чаще всего очень малокусачие. Кстати, и в Тоулцовом дворе традиционная пасека стоит в сторонке, а "отели" - у самой тропы.
Поля-луга-огороды
На делянке конопли висит забавное объявление: "Это конопля техническая, не содержит ТНС (т.е. тетрагидроканнабинола, наркотической составляющей). Выращивать какие-либо другие виды было бы незаконно. Пожалуйста, не портьте растения, вам от них не будет никакого толка".
Кстати, о конопле. Жаль, что из-за оголтелых наркоманов ее практически перестали разводить. Это одно из старейших культурных растений. Коноплю можно использовать настолько разнообразно, что даже не перечислить всего. Назову лишь масло, бумагу, прочнейшее растительное волокно - пеньку. Морские канаты из пеньки считались лучше стальных, потому что от морской воды не портились, а только крепче становились. В СССР коноплю разводили очень активно. Доказательством тому может служить фонтан "Дружба народов" на ВДНХ. Там конопля вместе с пшеницей и подсолнечником помещена в золотой сноп. К сожалению, в 1961 году СССР присоединился к конвенции ООН о наркотических средствах, и выращивание конопли теперь обставляется такой бюрократией, что проще и вовсе не выращивать. Но ведь не каждая конопля - наркотик! В Чехии из-за этой конвенции коноплю вообще не выращивали 40 лет. Возобновили только с 1996 года, причем особым законом оговаривается, какие сорта можно выращивать, а какие - нет. За этим строго следят. Но и сейчас, разъезжая по стране, мы ни разу не видели нигде ни одного конопляного поля - только вот эту единственную небольшую делянку.
Сады
Дикие сообщества: леса, луга, болото
Леса здесь располагаются на длинном и довольно крутом спуске к Ботичу. Они в основном кленовые. Хотя стенд научной стежки говорит, что изначально в этих местах росли грабы. Жаль, что не сохранились.
Но больше всего удивило болото. Какое-то оно... благообразное. Ухоженное. Даже комаров, и тех не очень много было. В болоте водятся особо крупные и ценные лягушки. Для них в чешском языке даже слово есть особое: не "žaba", как называют обычных лягушек, а "skokan". К слову, "жаба" по-чешски будет не "žaba", а вовсе даже "ropucha". Если я правильно поняла, местные "скоканы" - это такие же, которых во Франции едят. У них длина тела - больше 10 см. Вполне мясистые окорока получаются. Местные скоканы сейчас квакают со страшной силой. Странно. Вроде брачный сезон у них должен быть в мае. Может, из-за холодной весны подзадержались?
На всякий случай, если кто уже забыл: все эти бесконечные леса-пола-луга-сады-огороды и даже болота со скоканами находятся В ГОРОДЕ. В большом городе с населением, давно перевалившим за миллион. И даже не на самом его краю: жилые кварталы обступают эти места со всех сторон. А уж когда мы вышли с территории Тоулцова двора и попали прямиком на обширное пшеничное поле с маками по краям - тут крыша совсем съехала.
Что самое удивительное, во время наших блужданий мы встретили очень мало народа. Это в погожий воскресный летний день-то!
По контрасту вспоминаю свой родной московский Кусковский парк, вытоптанный и замусоренный донельзя. И если в детстве я там еще встречала белок и ежиков, то сейчас, похоже, самая характерная живность для Москвы - это крысы и вороны. Грустно.
PS А до привидения мы в этот раз так и не дошли. Совсем чуть-чуть не дошли. Ближайшее привидение обитает (а, скорее, обитало) в замке в Забеглицах, еще немного ниже по Ботичу. Придется туда отдельно гулять. Там еще и костел есть - ну о-о-очень старинный.